快乐小猫的温馨家园

这里有一只很快乐的小猫!

燕窝的多种煮法

11月 18th, 2008

燕窝简介
     燕窝是东南亚特有的金丝燕用唾液筑成的可食用巢窝。关于燕窝的由来,早在明代李时珍所撰《本草纲目》中,就已有较详细的叙述:“闽之远海近番处,有燕名金丝者。首尾似燕而甚小,毛如金丝。临卵育子时群飞进汐砂有石处,啄蚕螺食,有询海商,闻之土番云,蚕螺背上肉有两肋如枫蚕丝,坚洁而白,食之可补虚损,已劳痢。故此燕食之,肉化而肋不化,并津液呕出,结为小窝附石上。久之,与小雏鼓翼而飞,海人依时拾之,故曰燕窝。”印度尼西亚是全球最大的燕窝产地.约占全球总产量的80%.其余的20%来自于马来西亚,泰国,越南等地。

用量、用法:

1.燕窝要先用清水浸透,待其吸水发大:白燕盏须浸泡7-8小时,黄燕盏浸泡10小时,血燕盏则须浸泡12小时;浸过燕窝的水不用保留.一次取干燕窝3-5克食用.

2.把浸泡的燕笺放在掌心上,如果有细毛,就用不钢钳拣去细毛。

3.把浸泡好的燕窝放燕窝入炖盅中,注入滚水,以刚盖过燕窝为好。

4.放炖盅於沸水锅中,沸水约及炖盅一半高度。

5.白燕盏用文火炖20-25分钟;黄燕盏炖30-35分钟;血燕盏炖60-70分钟。

6.为方便长期服食,每次可炖够一星期量。待燕窝冷却后,用保鲜纸封好,放到雪柜内待用。要注意储於冰箱内的炖好燕窝不可加入调味品,食时才加。

7.新鲜炖好的燕窝最多可保存一星期,放冰箱内太长时间会变坏、变酸。

 冰糖官燕 美容食谱简单易做

  配料:精选特级白燕10克.冰糖30克
炖制方法:
先将特级白燕浸泡3-4小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干;然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖30分钟后加入冰糖在炖10分钟即可食用。

 

冰糖血燕 美容补身食谱

  配料:特级血燕10克
炖制方法:
先将特级血燕浸泡8-10小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干;然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖50分钟加入冰糖在炖10分钟即可食用。

 

 

火龙果白燕 减肥润肺养颜佳品

  配料:白燕5克、火龙果1个、鲜奶或其它饮料
炖制方法:
先将白燕浸泡3-4小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干;然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖30-40分钟。再将备好的火龙果肉(用挖果球器或食用汤勺挖出)3-4勺、鲜奶放入炖制好的燕窝稍微加热即可食用。

 

樱桃血燕 祛皱祛斑益气养颜佳品

配料:血燕10克、樱桃8-10个、鲜奶
炖制方法:
先将血燕浸泡8-10小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干;然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖45-60分钟。再加入适量的鲜奶及洗净的樱桃稍微加热即可食用。

 

鲜枇杷官燕清热、解暑热、和胃养颜珍品

配料:白燕窝10克、鲜枇杷3-5个、冰糖水或其它调料
炖制方法:
先将白燕浸泡3-4小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干;然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖30-40分钟。再将备好的枇杷去皮、心放入炖盅后倒入已炖煮好的燕窝和冰糖水稍微加热即可食用(可做冰点)。

 

 

红枣百合炖官燕 补血安神.美容极品

配料:丝巢白燕10克、红枣3粒、百合5片、冰糖水或其它调料
炖制方法:
先将白燕浸泡3-4小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干;然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,再将备好的3粒红枣、5片百合加入其中,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖30-40分钟,倒如冰糖水或其它调料即可食用。

 

 

秋梨血燕 止咳.平喘美容佳品

配料:血燕10克、秋梨1只、蜂蜜、百合
炖制方法:
先将血燕浸泡8-10小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干;再将秋梨洗净去皮、心并切片,然后将燕窝、百合和秋梨一起放入炖盅内或不锈钢器皿内加入清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖45-60分钟,食用时加入蜂蜜即可。

 

 

鲜虾官燕 补肾.通乳美容佳品

配料:白燕5克、鲜虾2-3条,调料
炖制方法:
先将白燕浸泡3-4小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干;然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖30-40分。鲜虾洗净去须,再将鲜虾煮熟,并加入炖好的燕窝里文火再炖5分钟后放入调料即可食用。

 

 

燕窝核桃露 补脑.益智,补身珍品

配料:干燕窝10克、核桃肉50克、调料
炖制方法:
先将燕窝浸泡3-4小时,血燕浸泡8-10小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干;然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖30-40分钟、血燕需要45-60分钟。核桃肉放入水中煮开去皮,并放入慢火油中炸至微黄色后吸去油分,将核桃磨成浆,放入内有50毫升清水的锅里烧开,加入已炖好的燕窝与调料文火再炖5-10分钟即可食用。

 

虫草鸡丝炖官燕 防癌.补肾 益精.顶级珍品

配料:特级白燕5克、虫草2根、红枣4粒、鸡肉2两、调料
炖制方法:
先将特级白燕浸泡3-4小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干;然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖30-40分钟。虫草洗净,红枣洗净去核,鸡肉洗净切成丝,放入滚水中煮开,然后放入炖盅内隔水文火炖1小时,再倒入炖好的燕窝用文火热10分钟,加入调料即可食用。

 

 

木瓜炖官燕 丰胸.美容珍品

配料:白燕10克、木瓜1个
炖制方法:
先将白燕浸泡3-4小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干;然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)、把炖好的燕窝放入去盖木瓜用文火蒸10分钟即可食用。

 

 

皮蛋官燕粥 降血压 清肺美容食谱

配料:白燕窝5克、大米50克、咸蛋1个、皮蛋2个、盐、味精或其它调料少许
炖制方法:
先将白燕窝浸泡3-4小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干;然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖30-40分。米洗净后浸一小时,皮蛋去壳,咸蛋去壳洗干净。皮蛋切碎、咸蛋打散、大米倒入1000毫升水内煲滚,改慢火煲至粥稀调适中,将燕窝放入粥内,再煲五分钟,放入调料即可食用。

 

西瓜白燕 清热 排毒 养颜珍品

配料:干燕窝3-5克、西瓜半只、调料
炖制方法:
先将白燕浸泡3-4小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干;然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖130-40分钟。再将备好的西瓜用挖果球器挖2-3个西瓜球,然后将西瓜球放入已炖好的燕窝稍微加热并加入调料即可食用(也做冰点)。

 

 

西瓜汁燕清热 排毒 养颜甜品

配料:白燕5克、西瓜汁
炖制方法:
先将白燕浸泡3-4小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干;然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖30-40分钟。将适量西瓜汁倒入盅内,再将炖煮好的燕窝加入盅内即可食用(也可加冰块)。

 

 

椰汁血燕 美白 嫩肤养颜佳品

配料:血燕5克、椰汁(椰粉)适量
炖制方法:
先将血燕浸泡8-10小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干;然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖45-60分钟后,加入适量的冰糖、椰汁或椰粉加热即可食用。

 

 

百合鲜奶燕 美白 安神.美容珍品

配料:白燕5克、百合5-6片、鲜奶
炖制方法:
先将白燕浸泡3-4小时,浸泡完毕后挑毛去杂质并洗净滤干;然后将浸泡好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿,再将备好百合加入其中,内加清水(水盖过燕窝5毫米为宜)隔水文火炖30-40分钟,加入鲜奶即可食用

小测试:你的爱情可以维持多久?

10月 29th, 2008

下面故事的主角是面包先生和草莓小姐,请试着为他们度身编写爱情故事,
最后你便可知道自己的爱情可维持多久!
  
    面包先生决定鼓起勇气向心仪已久的草莓小姐表白,他会说些什么?
  和我交往吧→1
  我喜欢你→2
  1.情投意合的两人开始约会了,你觉得他们会选择哪里作为首次约会的地点?
  海洋公园→3
  西式餐厅→4
  2.约会当天草莓小姐迟到了20分钟,你觉得面包先生会对她说什么?
  以开玩笑的语气说:“你迟到了!”→5
  我很担心你!→4
  3.你认为他们最先会玩哪种机动游戏?
  过山车→6
  摩天轮→7
  4.他们来到餐厅,你觉得他们会坐在什么位置?
  窗前→8
  大厅中央→9
  5.接着走到了动物园,你认为面包先生在纪念品专卖店中会买什么送给草莓小姐?
  动物公仔→7
  动物图案T恤→6
  6.草莓小姐亲手做了些小食,你猜是什么?
  饭团和煎蛋→9
  三明治和炸鸡→11
  7.晚饭时,你猜他们会在餐厅点什么菜?
  咖喱饭→10
  海鲜天使面→12
  8.两人的感情稳定发展,你认为面包先生会送什么订情信物给草莓小姐?
  手表→10
  波鞋→11
  9.约会两周后就是面包先生的生日,草莓小姐会送什么礼物?
  帽子→11
  演唱会门票→12
  10.如果面包先生和草莓小姐不得不分隔两地,你觉得他们会怎样维系感情?
  每星期通一次长途电话→C型
  每两天写一封信→D型
  11.纵使两人感情如何要好,总有吵架的时候,你觉得是什么原因?
  面包先生吃醋→C型
  草莓小姐吃醋→A型
  12.经过一段时间交往,两人无可避免地进入了倦怠期,你觉得接下来会怎样?
  好好沟通找出解决方法→B型
  暂时不再见面→D型

结果:  
    A型热情如火的爱情
  遇到自己喜欢的人,你便会一下子陷进去,所以一见钟情的事情常在你身上发生。
  遇到心动的对象时,你会毫不犹豫地向对方表白,热情的性格令你拍拖的机会颇多,但千万别被甜蜜的感觉冲昏头脑,除了爱情,人生还有很多值得留意的事情。
  B型三分钟热度的恋情
  只要觉得对方不错,你便会很快投入爱情中。你的行动积极大胆,常常处于主动地位,只是你似乎缺乏耐心,只要恋爱一出现障碍,你便急着放弃而去寻找下一段恋情,如此一来,你的恋爱经验虽然丰富,但很难遇到真爱。
  C型细水长流的感情
  即使你和情人走在一起,两个人也不会表现得太亲密,看在别人眼里你们可能有点平淡无奇,但这只是表面情况,私底下的你有令人意想不到的一面。跟你谈恋爱的大有可能是原本就认识的朋友,初恋情人更有可能就是你的结婚对象。
  D型永远甜蜜的恋爱
  你的恋爱总是既浪漫又温馨,由于你总能温柔待人,让人感受到你的柔情蜜意,所以特别受异性欢迎,不过你总是处于较被动的地位,只有对方愿意做主导,恋情才能顺利进行。你的恋爱属于细水长流型,恋情应有不错的持久力。

广西柳州市柳城县”凤山开山寺”

10月 29th, 2008

广西有四大佛教名寺,柳城的凤山开山寺名列其中。至今已有约200年历史。
    
        开山寺又名寿佛寺,位于柳州市柳城县凤山镇网山西南山脚下(距柳州市40公里)寺院山道跌宕,依山傍水,四面为融、龙二江和乌鸾、龙船诸峰所环绕,风景清幽。石级攀升,实有“仰天弥高”之势。
      
        开山寺始建于嘉庆十年(1805年),由大湾村一为绅士全大定筹建,耗资白银3400两。寺庙建有正殿,左右偏殿、八层八角宝塔楼、三宝殿等,寺内供奉的佛像以湘山无量佛为主,此外塑有罗汉,观音,唐僧师徒,文昌帝君等大小菩萨约计100余尊。形态各异,栩栩如生。
      
        寺内佛塔耸立,楼阁相连,金碧辉煌,诗词楹联点缀其间。殿堂雕梁画栋、建筑雄伟、亭台楼阁亦别具特色,寺门前有一莲花池,池内莲花清香摇曳。寺庙与网山岩洞相连,洞口宽大,洞长300米,宽6-7米,洞内奇石镶嵌,幽深致远。
      
        寺外古木参天,榕荫佛地, 真可谓“山如网,树如伞”。18棵古榕树连片成群,神如顶天立地的罗汉,形似十八铜人阵。寺门外凭山远眺,龙船山、麒麟山、白虎山、乌鸾山、青凤山、大排山群山环抱,高空俯视,“睡佛”丽影清晰可辩。网山如巨莲中坐,不愧为一块洞天福地的风水宝地,实为广西旅游资源中的一绝。
      
       寺于“文化大革命”期间曾被毁,1992年,开山寺得以在原址重建,重建后的开山寺香火日盛。
      
       每年的二月初八——释伽牟尼出家之日便是开山寺庙会,香客信徒、游人商贩云集,人数达十万人之众。游人以区内及湘、贵、粤等省为主,港澳及东南亚等国香客也不远千里赶赴庙会。寺庙内香火缭绕、木鱼声声,寺外山歌会、彩调扬、花炮赛,热闹非凡。

大年初一:寺内鞭炮声响不绝耳。

开山寺内的榕树非常不错。。

不少人在开山寺内的山新年登高,好像有点危险哦!

大家一起冲啊!!!

龙井虾仁制作方法(俘获老公老婆的胃之最强大美食)

10月 10th, 2008

原料和调料:  

活大河虾1000克,龙井新茶1.5克,鸡蛋1个,绍酒1.5克,精盐3克。味精2.5克,淀粉40克,熟猪油1000克(约耗75克)。  

制作方法:  

一、将虾去壳,挤出虾仁,换水再洗。这样反复洗三次,把虾仁洗得雪白取出,沥干水分(或用洁净干毛巾吸水),放入碗内,加盐、味精和蛋清,用筷子搅拌至有粘性时,放入干淀粉拌和上浆。  

二、取茶杯一个,放上茶叶,用沸水50克泡开(不要加盖),放1分钟,滤出40克茶汁,剩下的茶叶和汁待用。 三、炒锅上火,用油滑锅后,下熟猪油,烧至四五成热,放入虾仁,并迅速用筷子找散,约15秒钟后取出,倒入漏勺沥油。 四、炒锅内留油少许置火上,将虾仁倒入锅中,并迅速倒入茶叶和茶汁,烹酒,加盐和味精,颠炒几下,即可出锅装盘。

生活中送花礼节的含义大全

10月 10th, 2008

生活中很多朋友都有第一次送花的事情发生,
但是有时候往往不知道送什么花好,或者送多少朵好.让你常有点尴尬.
下面本人精心为你准备一份花的意义资料解你燃眉之急.

玫瑰 : 美丽纯洁的爱情
橙红玫瑰: 初恋的心情
白玫瑰 : 纯洁与高贵
粉玫瑰 : 初恋,特别的关怀
黄玫瑰 : 歉意
红玫瑰 : 热恋,真心实意
金鱼草 : 有金有余,繁荣昌盛
红金鱼草: 鸿运当头
黄金鱼草: 金银满堂
紫金鱼草: 大红大紫
粉金鱼草: 花好月圆
郁金香 : 爱的告白,真挚的情感
黑郁金香: 神秘,高贵
紫郁金香: 永不磨灭的爱情
粉郁金香: 幸福
黄郁金香: 拒绝,无望的爱
风信子 : 胜利
黄风信子: 幸福,美满
白风信子: 不敢表露的爱
红风信子: 让我感动的爱
粉风信子: 倾慕、浪漫
康乃馨 : 伟大、神圣、慈祥的母亲
红康乃馨: 祝母亲健康长寿
粉康乃馨: 祝母亲永远年轻,美丽
黄康乃馨: 长久的友谊
白康乃馨: 纯洁的友谊
百合花 : 百年好合,心心相应
火百合 : 热烈的爱
黄百合 : 衷心祝福
红掌 : 大展宏晖
蝴蝶兰 : 我爱你
马蹄莲 : 永结同心,吉祥如意
水仙 : 高雅,清逸,芬芳脱俗
勿忘我 : 浓情厚意,永恒的友谊
石竹 : 奔放,幻想
石斛兰 : 慈爱,祝福,喜悦
菊花 : 高洁,长寿
满天星 : 关心,纯洁
杜鹃 : 艳美华丽,生意兴隆
天堂鸟 : 热恋中的情侣

<1枚> 你是我的唯一,对你情有独钟;一见钟情、一见如故、一见倾情
<2枚> 我眼中世界只有我俩
<3枚> 我爱你,I LOVE YOU。想你,盼你,一日不见如隔三秋
<4枚> 誓言、承诺、山盟海誓
<5枚> 我的爱恋,无怨无悔
<6枚> 顺顺利利
<7枚> 期盼牵挂你的人是我,是我,还是我
<8枚> 大吉大发,寓意财源茂盛
<9枚> 表爱情天长地久
<10枚> 十全十美,我的爱恋实实在在
<11枚> 一心一意
<12枚> 心心相印,每月思念对方
<13枚> 暗恋
<14枚> 我的爱一生一世
<17枚> 好聚好散
<18枚> 我俩的爱地久天长
<19枚> 一世长久,此情不渝
<20枚> 此情不渝、永远爱你
<21枚> 最爱,合二为一
<22枚> 两情相悦
<24枚> 日思夜想
<29枚> 我俩的情义天长地久
<33枚> 我爱你,三生三世
<36枚> 我心属于你
<44枚> 事事如意,爱你生生世世
<50枚> 无怨无悔
<56枚> 吾爱
<57枚> 我爱我妻
<60枚> 我爱你,分分秒秒
<66枚> 真爱不变,情场顺利
<77枚> 相识自是有缘
<88枚> 我俩的爱环环相扣
<99枚> 长相厮守,天长地久
<100枚> 白头偕老
<101枚> 你是我唯一的爱
<108枚> 要你,请嫁给我吧!
<110枚> 我的爱,求助你的声援
<111枚> 无尽的爱
<119枚> 我的爱,十万火急
<144枚> 爱你生生世世
<365枚> 天天想你,爱你
<999枚> 天长地久,长长久久
<1000枚> 无尽的爱
<1001枚> 我俩的爱,千年等一回
<10000枚> 爱你一万年

对健康有好处的水果

10月 10th, 2008

1.降血压的水果:山楂、西瓜、梨、菠萝.
2.在各种维生素中,叶酸与DNA的生成有关,怀孕初期,叶酸对细胞繁殖与修复很重要,它帮助胚胎神经系统的良好发育,预防孕妇贫血。 含有叶酸的水果:苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。
3.减缓衰老 在常见的水果中,猕猴桃被认为是最接近完善的水果,它含有在丰富的维生素C、A、E,叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分,而热量却很低。这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力。另外,猕猴桃中所含的氨基酸,能帮助人体制造激素,减缓衰老。 因为猕猴桃性寒,所以怀孕的妈妈最好少吃。
4.减肥瘦身 有些水果中含有丰富的食物纤维,纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物,在结肠内,纤维可提供给肠腔营养物质,这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。 减肥的水果:苹果、西柚、火龙果。
5.保养皮肤 人体的面部天天暴露在外,受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射,以至毛细血管收缩,皮脂腺分泌减少,皮肤变得干燥、脱水。水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素,可以滋养皮肤,其美容效果可不是一般的化妆品可比的。而且如果你吸烟或发胖,那也暗示你体内脂肪组织缺乏这些重要成分。 保养皮肤的水果:香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果。
6.明目 人的眼底分布着许多毛细血管,维生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保证。 保护眼睛的水果:猕猴桃、柠檬.
7.癌症的天敌 平时饮食中多摄入水果,可降低患乳腺癌,前列腺癌和肺癌的几率。这是因为水果中含有人体所必需的微量元素。 抗癌的水果:猕猴桃、葡萄、橙子、苹果.
8.降低胆固醇的水果:苹果、西柚、山楂. 这些水果的不同作用是有科学结论的.所以说,对眼睛好的水果是:猕猴桃,柠檬. 水果亦暗藏杀机 有人错误的认为:水果营养成分高,多吃对人有好处。其实不然。比如,苹果含有糖分和钾盐,吃多了对心脏不利,冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病患者不宜多吃;柑橘性凉,肠胃不适,肾肺功能虚寒的老人不能多吃;梨子含糖较多,糖尿病人吃多了会引起血糖升高;柿子含有单宁、柿胶酚,胃肠不好或便秘患者应少吃,否则容易形成柿石;菠萝含有丰富的维生素A、B、C,以及柠檬酸、蛋白酶等,而且有消食止泻、降压利尿等功效。但是,有些特异体质的人吃了后会发生阵阵腹痛,甚至呕吐等不适应症,最好把削好的菠萝放在盐水中浸泡后再加热吃。] 水果为什么可以解酒 饮酒过量常为醉酒,醉酒多有先兆,语言渐多,舌头不灵,面颊发热发麻,头晕站立不稳……都是醉酒的先兆,这时需要解酒。不少人知道,吃一些带酸味的水果或饮服1–2两干净的食醋可以解酒。什么道理呢? 这是因为,水果里含有机酸,例如,苹果里含有苹果酸,柑橘里含有柠檬酸,葡萄里含有酒石酸等,而酒里的主要成分是乙醇,有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。
  同样道理,食醋也能解酒是因为食醋里含有3–5%的乙酸,乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。尽管带酸味的水果和食醋都能使过量乙醇的麻醉作用得以缓解,但由于上述酯化反应在体内进行时受到多种因素的干扰,效果并不十分理想。因此,防醉酒的最佳方法是不贪杯。岭南佳果——龙 眼